日々徒然

お菓子のこと仕事のこと日々の発見。

夏仕事

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暑い日々が続いています。

仕事も頑張ってます。
お菓子もちょこちょこ作ってます。

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そして何といっても
今年は夏仕事!
楽しんでます。

去年の今頃は悪阻→結婚式→リフォーム準備と
もうばったばたで、毎日が精一杯。
何があったかよく覚えていないほど。

それと比べて今年の夏の余裕のあることったら!
それはもう!!

念願だった夏仕事。
そう。
夏料理遊びです。
もしくはばーちゃん修行とも言う。

青梅のシロップから始まって、
梅干し
新生姜漬け
とうもろこしのかき揚げ
枝豆のずんだ餡作り

毎日楽しんでます。

何といっても念願の梅干し作り!
今年はなんと、義母との梅干し作り。
エンジョイ嫁生活!
これがまた楽しい。

私的には梅仕事にかかわるのはかれこれ5年ぶりでしょうか。
いい空気とさわやかな風。
カンカン照りの太陽としっとり朝露の繰り返し。
広い干し場所に仕込みスペースも選び放題。
これは。
正直贅沢な気持ちになりました。
いや、新潟で仕込めばこんなの当たり前か?

というのも、この前梅干し作ってた場所は東京・・・。
ベランダでの日夜干しが懐かしい(笑)

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使用する梅もちょっと小ぶりな『藤五郎』
赤紫蘇も直売所で摘みたてをたっぷり買ってきて。

さすが新潟。

おいしい物、確かな物がこんなにも手軽に揃えられるというのは、
ほんとに贅沢な事です。

それに気がつかない人も多いけど。

娘が生まれて初めての梅干し仕事。
昔からの方法で。
自分なりに手をかけて。

このあいだ本屋さんで読んだ本に書いてあった一文。


『そのままで全然カッコイイのになんでわざわざ手をかけるかな』


ほんとにそうなのかもしれません。
手をかけることで良くなるもの。
手をかけなくともそのままで、ほんとは十分いいもの。
でも、『手をかける』にも色々ある。
なんでもそのままが一番ってもんでもない。
そんな中で、手をかけて良くなったものの歴史なんかが
かなり興味があったりする。

そんなものがとっても見えてきてしまう今日この頃。
この世の中にはホントはいらないんじゃないかなーってものが多すぎる。
それも確かなんだけれど。

そんな中で、
私は私の選択で。
本当に必要としている物をしっかりと掴んで、
大切に、やさしく、
そして、自分なりに手をかけていきたいと思う。


って、何のこと言ってるわけ?
久しぶりにブログを更新したと思ったら
書いておきたいことがたくさんすぎて、
考えていることが頭の中で飛びすぎて、
よくわからない文章になってしまった...。

えーと、
とにかく充実したのんびりした夏をすごしているってことです。

私にとっては大人の夏休み。
さて。
明日はなにつくろーか。

や、何度も言いますけど育児も頑張ってますよ。
娘は無事に7カ月に突入。
最近の彼女の流行は、
体全体を使っての無理やりで豪快なハイハイです(笑)


あ、それと、まとめようにもなかなか時間がっていう
例の妹のウエディングパーティーコーディネート。
なんと新聞に載りました。
というわけでおそらく大成功だったということか。
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こちらで撮った写真はまた今度にすることに。

来週はもう8月。

ここはやっぱり夏休みらしく、
浴衣でお祭りでも行こうかな。と。

引き続き夏を楽しみます。

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